10月24日，中国食品科学技术学会第二十届年会在湖南长沙召开。本届大会由中国食品科学技术学会主办，湖南省科学技术协会等7家单位共同承办，长沙市科学技术协会支持。

化工学院药学研究生崔庆宸参加此次学术盛会，并作了大会发言。大会上，崔庆宸同学与众多国内外同道，共同探讨研究新成果。崔庆宸同学代表课题组在大会的功能食品开发与技术创新的分会场上发表了题为《淫羊藿苷@甘草酸前体胶束作为功能性食品的构建及其对高脂血症预防作用的实验评价》的会议发言，展示了植物提取物在食品学与药学等领域的发展与应用，介绍课题组最新研究成果，为课题组发展和研究生培养打下了坚实基础，也向中外同行展现了在食品学与药学方向的最新研究成果，为学校和学院的发展起到了良好的推动作用。

据悉，本届大会共设置相关活动40余场，近300个主题发言或专题报告，吸引了来自食品科技界和产业界的专家学者及企业代表近2000人参会，其中中国工程院院士、中国食品科学技术学会理事长孙宝国以及朱蓓薇等9位中国工程院院士出席大会。本次大会搭建了良好的交流平台，促进国内食品学与药学的学术交流。